5 por Dia
5 a Day é qualquer uma das várias campanhas nacionais em países desenvolvidos como Estados Unidos, Reino Unido, França e Alemanha, para incentivar o consumo de pelo menos cinco porções de frutas e vegetais por dia, seguindo recomendação do Organização Mundial de Saúde que os indivíduos consumam "um mínimo de 400g de frutas e vegetais por dia (excluindo batatas e outros tubérculos amiláceos)."[1] Uma meta-análise dos diversos estudos sobre o assunto foi publicada em 2017 e constatou que o consumo do dobro da recomendação mínima - 800g ou 10 unidades por dia - proporcionou maior proteção contra todas as formas de mortalidade.[2][3] Em alguns lugares, as pessoas são incentivadas a comer não apenas cinco porções por dia, mas sete.
Provas
[editar | editar código-fonte]Está provado que comer frutas e vegetais melhora a saúde e o bem-estar. Aumentar a ingestão de vegetais até este nível desejado tem uma variedade de benefícios de saúde maiores e menores. Os benefícios incluem a redução do risco de muitos tipos de câncer, hipertensão, doenças cardíacas, derrame cerebral e diabetes.[4] O Instituto Nacional do Câncer forneceu pesquisas para o programa, enquanto a Fundação Produce for Better Health implementou o programa na indústria de alimentos.[5]
Vistas internacionais
[editar | editar código-fonte]Austrália
[editar | editar código-fonte]Go for 2 & 5 é a campanha equivalente na Austrália, em que os adultos precisam comer pelo menos duas porções de frutas e cinco porções de vegetais por dia.[6] Uma "porção padrão de frutas" é de150 gramas de frutas frescas, enquanto uma "porção padrão de vegetais" é de 75 gramas.[7]
Canadá
[editar | editar código-fonte]No Canadá, a Associação Canadense de Marketing de Produtos (CPMA), o Programa de Verificação de Saúde da Fundação Coração e Derrame cerebral e a Sociedade Canadense de Câncer fizeram uma parceria para criar Frutas e Vegetais - Misture tudo! campanha, incentivando as famílias canadenses a comer mais. A campanha foca em maneiras fáceis de as pessoas terem uma alimentação saudável, onde e quando puderem.[8]
França
[editar | editar código-fonte]O PNNS (Programme national nutrition santé, Programa nacional de nutrição saudável,) francês recomenda pelo menos 5 porções de frutas e / ou vegetais por dia.[9]
Alemanha
[editar | editar código-fonte]O programa 5 am Tag (5 por Dia) atua na Alemanha.[10]
Japão
[editar | editar código-fonte]A campanha 5 a Day no Japão é administrada por uma Organização sem Fins Lucrativos: 5 A DAY Association-Japan (一般 社 団 法人 フ ァ イ ブ ・ ア ・ デ イ 協会). O programa recomenda cinco porções ao dia, totalizando 350 gramas de vegetais e 200 gramas de frutas.[11]
Nova Zelândia
[editar | editar código-fonte]5 por Dia também é conhecido como 5 + A Day na Nova Zelândia. O 5 + A Day foi fundado na Nova Zelândia em 1994 pela organização sem fins lucrativos United Fresh New Zealand e tornou-se um Fundo de Caridade em 2007.[12]
Noruega
[editar | editar código-fonte]Fem om dagen (cinco por dia) é a recomendação do Diretório Norueguês de Saúde para comer cinco porções de frutas, frutas vermelhas ou vegetais por dia.[13]
Reino Unido
[editar | editar código-fonte]O Serviço Nacional de Saúde explica que uma "porção" é: duas ou mais frutas pequenos, um pedaço de tamanho médio ou meio pedaço de fruta fresca grande; ou duas lanças de brócolis ou quatro colheres de sopa cheias de couve cozida, espinafre, folhas verdes ou feijão verde; ou três colheres de sopa cheias de vegetais cozidos; ou três palitos de aipo, um pedaço de pepino 5 cm, um tomate médio ou sete tomates cereja; ou três ou mais colheres de sopa cheias de feijão ou leguminosas.[14]
O programa foi apresentado pelo Departamento de Saúde do Reino Unido no inverno de 2002–2003 e recebeu crítica adversa da mídia por causa dos custos altos e crescentes de frutas frescas e vegetais. Depois de dez anos, a pesquisa sugeriu que poucas pessoas estavam atingindo a meta.[15]
A campanha foi criticada pelo Channel 4 por causa da falha do governo em impedir que a indústria de alimentos alegasse que seus produtos constituem parte de um cinco por dia, apesar da adição de sal, açúcar ou gordura.[16]
Em abril de 2014, um estudo da University College London concluiu que '5 por dia' não era suficiente e que uma dieta saudável deveria conter 10 porções de frutas e vegetais.[17]
Estados Unidos
[editar | editar código-fonte]O programa 5 a Day nos Estados Unidos era originalmente o Programa Nacional de Frutas e Vegetais, mas foi rebatizado de Frutas e Vegetais - Maior Importância em março de 2007.[18][19]
Veja também
[editar | editar código-fonte]- Serviço de alimentação e nutrição
- Roda de equilíbrio alimentar
- Grupos de comida
- Pirâmide alimentar
- Frutas e vegetais - mais questões
- Dieta saudável
- Pirâmide alimentar saudável
- História dos guias de nutrição do USDA
- Nutrição humana
- Meu prato
- Minha Pirâmide
Referências
- ↑ WHO | Promoting fruit and vegetable consumption around the world
- ↑ Dagfinn Aune; Edward Giovannucci; Paolo Boffetta; Lars T. Fadnes; NaNa Keum; Teresa Norat; Darren C. Greenwood; Elio Riboli; Lars J. Vatten (22 de fevereiro de 2017), «Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality–a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies», Oxford University Press, International Journal of Epidemiology, 46 (3): 1029–1056, PMC 5837313
, PMID 28338764, doi:10.1093/ije/dyw319
- ↑ Wighton, Kate (23 de fevereiro de 2017), Eating more fruits and vegetables may prevent millions of premature deaths, Imperial College, London
- ↑ Slavin, Joanne L.; Lloyd, Beate (6 de julho de 2012). «Health Benefits of Fruits and Vegetables1». Advances in Nutrition. 3: 506–516. ISSN 2161-8313. PMC 3649719. PMID 22797986. doi:10.3945/an.112.002154
- ↑ Journal of Public Health Management and Practice 1996 Spring; Vol. 2 (2), pp. 27–35.
- ↑ «Home page». Go for 2 & 5. Government of Western Australia. Consultado em 1 de abril de 2014
- ↑ «What is a Serve?». Go for 2 & 5. Government of Western Australia. Consultado em 1 de abril de 2014
- ↑ Pamela Riemenschneider (17 de maio de 2011), «Mix it Up! takes over from 5 to 10 A Day», The Packer, consultado em 23 de fevereiro de 2017, cópia arquivada em 24 de fevereiro de 2017,
Fruits and Veggies – Mix it Up! says many different things to different people. The Canadian Produce Marketing Association introduced the revamped program to replace its 5 to 10 a Day campaign on March 1.
- ↑ «Fruits et légumes : au moins 5 par jour». Programme national nutrition santé
- ↑ «'5 am Tag'-Kampagne: Wissenschaftliche Begründung» (em alemão). Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. 1 de julho de 2001. Consultado em 21 de julho de 2015. Cópia arquivada em 2 de novembro de 2014
- ↑ 5 A DAYって何だろう What is 5 A Day
- ↑ Five a Day for Better Health Program, National Cancer Institute (U.S.), 2001, p. 184,
In New Zealand, the 5+ A Day campaign is funded by United Fresh, Inc., a nonprofit organization...
- ↑ «Kostholdsråd». Norwegian Directorate for Health
- ↑ «5 a DAY portion sizes». NHS Choices. Consultado em 1 de abril de 2014
- ↑ "Rising costs mean fewer are hitting target of 'five-a-day'", South Wales Evening Post, 26 November 2012. Retrieved 3 December 2012.
- ↑ Dispatches – Features – Myths About Your 5 a Day: Reporter Feature – Channel 4
- ↑ Sarah Knapton (31 de março de 2014). «Healthy diet means 10 portions of fruit and vegetables per day, not five». Daily Telegraph. Consultado em 21 de julho de 2015
- ↑ About the National Fruit & Vegetable Program Arquivado em 2008-05-15 no Wayback Machine
- ↑ Rippe, James M. (15 de março de 2013). Lifestyle Medicine, Second Edition. CRC Press (em inglês). [S.l.: s.n.] ISBN 9781439845448
